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第168章:冤家再聚首23

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匆匆吃完饭,我到外面抽了一根烟回来,刚好接到娆娜的电话,她告诉我欧晓菲已经同意用“佛跳墙经典1899”这个名称。我把好消息告诉了陈叔,然后和门店的三位师傅聊了聊,手机不合时宜又响了起来,这次是周若婷的来电,我快步的走到外面接通,周若婷道:“小贾,第一天到擎天集团上班感觉如何?”

看,还是周若婷懂得关心我,知道给我个电话问一问,不过要让她失望了,我道:“感觉不是很好,现在都还在工作,什么玩儿啊,刚上班欧晓菲这变、态女人就给了我一个压死人的任务。”

“不是吧?”周若婷声音古怪,“变、态女人?”

“对,不太变、态,还刚愎自用、唯我独尊、只手遮天,听不进去别人的意见,估计通宵都有可能,然后明天还得要正常上班。”

“这不是要人命吗?她是不是故意整你?”

“这个任务本身有可能,其它则不可能,因为我们部门十多人都一起,加上门店的三位师傅,以及销售部,采购部的同事都在加班。”

“这还正常点,有人陪。”周若婷舒了一口气,大概觉得欧晓菲不是针对我吧,我其实也不确定!她继续道,“现在这钟点你吃过东西没有?要不要我打包带去给你?”

惭愧啊,明知道我有别的女人她还对我如此好,我要是她我估计做不到,真的很惭愧:“不用,这边有研发出品的厨房,而且还是加强版的厨房,什么东西都能吃上,看你愿意不愿意做而已……”

“公司里?在大夏里面?”周柔婷有点无语,“大集团这么专业?还有研发团队?”

“对,我今天才感受到,确实很专业,而且这个公司凝聚力非常强,万众一心,是一个竞争力非常强大的好公司。另外……欧晓菲工作方面的能力很强,非常专业,各种变革都敢于下手……”虽然我不是很乐意在周若婷面前夸赞欧晓菲,毕竟刚刚才骂过欧晓菲变、态,但就工作能力和工作魄力来说欧晓菲真的受之无愧的强大。

“她确实很强,整个港海都知道,不然怎么管那么多人,我要向她学习啊。”

有点酸溜溜的味道,不过不是嫉妒,就是觉得自己差别很大,我听出来了,所以我道:“人各有各的优点,不能像别人,别人也不会像你,如果是人品方面,她得向你学习,所以你别觉得自己很弱。”

“她人品其实是不是真那么坏?”

“有待考证,有一点她无法否认,就是狗眼看人低,喜欢把人分成三六九等,嗯……你妈也一样,对了,我昨晚见过你妈。”

“什么?你见过我妈?”周若婷很大反应,“她没对你怎么着吧?”

“没有,她比较好说话,她知道你哥拿了户口本,估计已经整治过你哥,你可以打个电话关心关心他。”虽然周若宾是被黄媚逼着拿的户口本,这些我不能告诉周若婷,不然我就是小人,“另外……你妈这里你应该不需要再担心,她不会再强迫你,所以……你赢了……”

周若婷那边沉默了好几秒,不知道是因为激动还是不相信幸福会来的如此突然:“就这样赢了?”

“对。”只要我和她没有那种关系,应该就是赢吧?至少暂时的情况是这样,以后只能看我强大到什么程度,真能强大到驾驭规则,我就是规则,她妈说的话毛都不是,“所以你以后就是你自己,你可以庆祝了……”

“等一等,你让我缓一缓,我妈这人最喜欢的就是做交易,你是不是和她交易过什么?”周若婷还是想到了,不过她不可能想不到,她比我还了解她妈。

我否认道:“没有,我只是说服了她。”

“不可能,她怎么能说服?而且还有我爸呢?”

“那是因为当时她只有一个方向,她为了你和你爸吵证明方向已经动摇,只要找准机会攻其一点就有可能攻陷她。她内心是很强大,但她同时还是一个母亲,你别多想,好好享受你的胜利。”我这算是好人做到底送佛送到西了,只要我咬准了这一点,相信马伊芸不会主动说出来。

周若婷那边又是沉默了好几秒,然后用一种几乎是哀求的口吻道:“小贾你告诉我你是不是答应了她什么条件?”

“就算是答应都是她答应我。”我只能用这种偷换概念的方式回答。

“那她有没有强迫你做什么?”

“这不是一个意思吗?”

“那你会不会有什么损失?”

“不知道,我估计更多的会是得到。”

“所以这是交易。”

我靠,给我下套,我连忙道:“我是站在你这边说,你赢了我不就是得到了么?还有一点,你知道我的性格,没有人能真正强迫到我。”

“我信你,但我还是要说一句话,如果你和她做过什么交易,你要告诉我,否则这不是赢,而是我们都输,这不是我想要的结果。”

“我知道,你就放心吧!”

“嗯,那你工作,明天晚上如果你不忙,你过来一趟,我带你去一个地方。”

“去什么地方?”

“明天再告诉你。”周若婷挂断了电话。

这么神秘,我是既期待又有那么点点担忧啊,心血少。

等我返回到厨房的时候,月饼已经出炉,我们所有人都尝了一口,操,味道还真他妈恶心,甜的想吐,腻的想呕。很明显,这结果导致大家都很失望,但是没办法,这是一个死任务,只能继续调配比例,减少甜份和椰蓉,增加燕窝味的密度,继续做第二托。

等了一个多小时,第二托出来,色泽和整体的形态水平都上了一个档次,但味道方面,虽然不过甜了,却仿佛缺了点什么,总之还是失败,还得继续尝试。

等到第三托做出来,已经十二点钟,但还是比例失衡,缺了点东西的感觉,我们只能改变思路,暂时不做,集体开会研究,听听各自的想法。先说话的是四组组长周雨:“是不是这几种味道不能调和?我们已经分别试过三种比例,我总感觉不是比例不对……”

二组组长刘世巴道:“会不会是蟹黄的问题?我们可以再把内黄做小点,或者甚至可以加上鸡蛋黄调配。”

三组组长黎昆明道:“应该不是,第一托就没有蟹黄。”

陈叔不说话,还在思考,他知道肯定不是这些人说的原因,不是味道不能调和,而是我们调和的方法不对,少了一种把味道融合起来的东西。食物它是味道勾味道的,放什么配料进去能把内里的味道勾出来,甘苦酸辛咸各有其味,很明显单一的味道给人的感受并很难尽善尽美,只有五味经过调和才能取长补短相互作用、相互吸收、相互调和与融洽才达到适口和芳香。拿鱼肉蔬菜来说,通过适当的搭配去其有余补其不足才能令人回味无穷,清水过一遍就上桌那是天然没错,但天然少了修饰的工序就不会是美味,只是吃起来更健康。

我觉得还是要从增加减少或者改变与代替方面着手,但到底怎样做适合?减少什么?增加什么?又改变什么代替什么?很纠结,我没有这方面的工作经验,虽然我对食物很了解,但还没有了解到那种……可以顺手拿来变出花的神级程度……

而看我不说话,大家都慢慢沉默了下来,只有门店的三位师傅还在讨论,他们说可以变化整个做法程序来尝试,死马当活马医,这就是外行话,搭配不对你怎么弄都不对!

在沉默中度过了有十五分钟,陈叔开口对我道:“小贾,我觉得要不我们把椰蓉去掉试一试?这样影响口感,但我觉得我们应该先把这个味道做出来,一步步再去完善。”

我道:“可以一试,但这次我们要这样试,综合所有意见一次一托做出来,而不是每次一托相同的,这样很浪费时间,已经十二点多了啊。”

“这个主意好,来吧,每个组弄一个,大家觉得应该怎么改的就怎么弄。”

大家又再度忙碌起来,我到外面抽烟以及给吕鑫打电话,问他的意见,结果很失望,他说没有失败就没有成功,让我自己继续尝试,靠自己,真是郁闷死!更郁闷的是,等我回去厨房的时候,娆娜下来了,告诉我营销方案已经商讨好,营销部的同事已经下班。

我道:“你也要走了对么?”

娆娜摇头道:“还不行,欧总也不行,她说你们什么时候做完我们就什么时候走。”

“这不是给我们压力么?”

“我说过这点,她原话:真正的强者能在高压之下爆发,只有弱者才会在高压之下消亡。”娆娜肯定对欧晓菲这样说话不太爽,从她郁闷的表情就能看出来,她掩饰住了,转而道,“你这边进度如何?”

“做过三次都失败了,这次第四次。”

“我能帮上什么忙?”

“粗活不适合你做,你自便吧,我回去继续。”

娆娜没说话,看着我走进厨房才离开,我心里烦躁啊,他妈的,完全不给我适应的时间就来个高压任务,就不怕把我压死?老子是强者都需要适应的时间吧?真估计真是故意整我,无耻的女人。

心里骂了欧晓菲十万九千次,我走到陈叔身边道:“陈叔,如果这次还失败,我们把椰蓉换成椰枣汁,做精典迷你类,体积小上一倍,莲蓉保留,和燕窝的比例一比一,糖换掉,换上冰糖,加枸杞、牛奶,而且要在烤的过程中出味,把味包在里面,换一个烤法,用锡纸烤……”

“啊?”陈叔一脸吃惊,“这个很麻烦吧?而且成本方面要严重超标,更而且生产线那边不知道能不能这样做。”

“成本不是我们部门应该想的,管它呢,这不是高端食品么?他们会定价,我们只要给用料数据就行。”

陈叔犹豫了几秒道:“你出去抽根烟就想到这些?”

“我是借鉴的,不是乱想的,所以不会有问题,试一试吧,有问题我们一起承担。”我只能这样忽悠陈叔,事实上我真是乱想的,不过创意不就是在天马行空之下出来的吗?我要敢想才行。当然我没有都忽悠他,烤法确实借鉴的是吕鑫烤曲奇的烤法,这家伙就这样弄,连锡纸一起上,客人自己拆,很新鲜。

陈叔又是犹豫了几秒才答应了下来,立刻让大家各就各位。

第四托饼在接近两点钟的时候出了炉,不过结果还是失败,但我们已经习惯,所以不再那么沮丧,况且半小时之前陈叔已经按照我的办法又弄了一托进下层烤,我们还有机会,还有期待。另外就是我们都已经累的不想动,不想给什么表情了,我还好,大不了明天上班在办公室睡觉,二组三组四组的同事明天要出差,我真不知道他们怎么活。

随着时间推移,第五托饼出炉,色泽和整体形态都很美,味道要尝过才知道,我第一个尝,感觉不错,又尝了一块,他们看我能吃第二块,知道味道有可能,所以都连忙开尝,陈叔吃的最快,吃完哈哈笑道:“接近了,就是这个味道……”

二组组长道:“对对对,再滑些,再去腻就能完美。”

大家陆陆续续都品尝完毕,都是好感受,所以精神劲又来了,投入了研究,把油份减低,把燕窝再稀释几分,分别又做出三托放进烤炉,然后就是漫长的等待,这个过程中许多人都趴在厨台上面昏昏入睡,陈叔没有叫他们,毕竟这是人之常情的事情。悲剧的是,刚有那么巧欧晓菲带着娆娜下了来,看见厨房这副状态,她一张脸立刻就黑了下来……

陈叔连忙叫醒他们,已经来不及,欧晓菲道:“看来大家很想睡觉啊,亏你们能睡着,工作完成了么?”

沉寂,没有人敢说话。

欧晓菲走向我:“还要多久?”

我微笑道:“欧总大驾光临就是来问这个问题?你大可以打个电话,我会很详尽的告诉你。”

“少废话,现在说,做出来没有?”

“没有。”

“没你废话什么?赶紧去做。”

妈的,和她无法沟通,你以为这是砍瓜切菜拿起刀就能干个不停?这要等的好不好?我懒得跟她废话,到外面抽烟。

欧晓菲在我身后吼:“喂,你什么态度?我让你去做事。”

陈叔道:“欧总,饼在烤,已经第六次,最后结果就要出来,这期间我们做不了什么。”

“好,我等着,看是不是最后结果,那个谁……给我和娆秘书煮个鸡肉面。”

三组的同事立刻忙碌取来,欧晓菲没再说话,留在里面,娆娜则走出来她对我道:“四点了,欧总是急了……”

我呵呵道:“急了就乱咬人,她还真有素质。”

话不投机半句多,娆娜不和我说了,快步走回去,等我抽完烟回去的时候,她们已经在工作台吃面。

四点半钟千呼万唤的第六托饼总算出炉,大家都显得非常紧张,包括我在内,太累了,太想睡觉了,都已经无法承受失败,而且不能让欧晓菲看扁。

看见月饼的色泽和整体的形态很美,欧晓菲给予了肯定道:“看上去不错,不过为什么是迷你型?不够用料吗?”

我道:“不是不够,之前的推翻了,这是改良版。”

“看上去这么小气,怎么送礼?”

“我说欧总,谁告诉你体积大就是大气?送礼送的是品牌和内涵,你可以一盒做十二只,什么十二生肖贺中秋之类,把整体的内涵搞上去不就完了吗?”

“你废话,封面已经设计好下了印刷厂,无法再改,只能你们这边改。”说着,欧晓菲拿了叉子叉了一块送进嘴巴,把大家的目光都吸引了过去,她神色很平静,看不出来她到底是满意还是不满意?她道,“就这个味?”

我没有立刻回答她,自己叉了一块送进嘴巴,立刻精神就来了,我靠,就是这个感觉了,香滑可口,甜而不腻,基本上都相互融洽到了各自的味道,我连忙道:“对,就这个味,再加上后期制作工序的真空香,基本上我们在会议说的重点已经呈现了出来。”

欧晓菲估计是赞同我的话,她没有提出反对,但还是抓住小气这个问题道:“改回来,不要做迷你型,其它就这样。”

陈叔道:“欧总,做迷你……已经……超出预算百份之三十,如果按照正常尺寸来做要超出百份之一百二左右。”

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