和道森骑了一会马，到了一片高地上，张诚四下看看，远处有野猪悠然自得的在打洞挖什么东西。看到后张诚问道：“这里也有野猪？”

道森：“全美大陆而言，我还没听说哪个州没有野猪的。野猪会在这里吃豆科灌木和浆果，以及植物根茎。虽然每天碰上都在狩猎了。不过呢，这里有四十多英亩土地上，只有这么七八个牛仔，还不经常在这里打不过来的。”

张诚：“说起来，为什么没看到牛群。”

道森：“现在的季节，当然是去公共牧场放牧比较上算，牛群晚上就会回来了。留在这里的牧草，是给牛群羊群过冬用的，虽然这里过冬的时候不会下大雪，不过因为天气原因，牧草还是会枯黄的。不然十八公顷土地，怎么养活几千头牛羊。”

所谓公共牧场，就是国有土地，也可说是无主荒地或者说是野生动物包括野马野牛的栖息地。这样的土地上长满杂草，不利用一下是很可惜的。以前都是白用的，这几十年国家出台了政策，原则上，每年要交一点钱，作为公共牧场的使用费用。

一般牧场，在入冬前会把牧草割下来打捆。冬天呢，就不会放牛出去了，而是直接喂食粮食饲料搭配干草，进行催肥。因为平时的季节可以去公共牧场放牧，所以，你有多少干草就能在冬天养活多少牛羊。

买卖草料的情况也是蛮常见的，不过，牧场的经营者一般手上没多少活钱，偶尔买一些干草还可以说是应急，大量买干草的话，也不上算。而且这些年，牧草的价格也在不断的上升。平均一年也就是几美分，看似不多，可谁家的一头牛一天不是吃几十斤干草和饲料的。

几千上万头牛一冬天吃掉的干草和饲料的价格就很惊人了。

发现野猪后，张诚就取下猎枪，开始瞄准。在道森还说话的时候。“砰”的一声，野猪跑了几步后栽倒在地上。

张诚打马上前：“晚上有野猪烧烤了。”

道森骑马赶上来：“野猪做不好是很难吃的。”

张诚：“这个放心，我是行家。”

两个人在野猪毙命的地方下马，张诚一抄手将野猪搭在马背上。根据张诚的估算，这头野猪大约有一百八十斤以上。就算出肉率是百分之五十，也有九十斤野猪肉吃了。

回到木头别墅，张诚在外面给野猪开膛破肚，内脏也没浪费，给了道森牵来的两头牧羊犬吃了。

张诚从手镯里招来各种调味酱料和香料，一部分，就塞进野猪肚子里，然后把野猪肚子匆匆缝合，在地上架上烤火架，点燃柴火后从头到尾用钢钎穿好了开始野猪烧烤。因为烟熏火烧的，有一部分有害物质，所以烧烤的时候野猪还不能去皮，最后野猪皮肯定是不能吃的。

随着烧烤时间变长，木柴火力旺盛，一滴滴猪油开始滴在火堆上，慢慢的野猪肉受热后的肉香味开始散发出来。张诚负责烧烤，也只是做一件事，那就是匀速的转着火架上的野猪。