回来之后就是伯顿的选徒弟的日子，这些时日报名的人还是蛮多的，细细数下来也有个百来个了，初步筛选之后也有个几十个人了，姜媛媛对于吃东西只能自我的评价出来这东西好吃不好吃，并不能评价出来这东西到底怎么样了，所以大赛当天，她全程都是木着脸不说话的，因为她觉着吃进去的都还不错，没有特别差的，王掌柜还挑选了一下，提了一点意见，伯顿全程都是不满意脸，记录咕噜的说了一堆，无非就是不行不行不行。

这些大赛主要从刀工、揉面、摆盘、调量、和做一道菜这几个方面来看的，到了最后，伯顿也算是勉强的选出来了五个人，最后的五个人又做了一次菜，这一次的菜命题时伯顿处的，命题是月亮。

其中一个很直接的做了一个大月饼，里面还分了不同的馅料，伯顿只是礼貌的切开藏了一点点就不了了之了，有一个人做的是佛跳墙，伯顿对此点评了一番，虽然伯顿并没有吃过这个菜，但是他还是对火候上点评了一次，姜媛媛帮忙翻译过来，听了点评之后的小师傅一副不屑的模样，姜媛媛看在眼底，微微蹙眉。

还有两个五花八门的做了很多，伯顿没说好也没有说不好，最后一个人，一碗简单的面，上面盖着白菜和鸡蛋，鸡蛋看起来很弹，是姜媛媛喜欢吃的溏心鸡蛋，面汤是鸡汤，还飘着一些黄色的圈圈点点的油，姜媛媛就这样看着，忽然心口就有点难受。

“看到月亮，我想到了月有阴晴圆缺，月亮，应该是思恋和团圆吧，我没有什么拿得出手的菜，就只要下面了。”做出来的是一个很年轻的小伙子，很白，还有些瘦弱，他的头发全部扎在后面，有些不好意思的介绍自己的面。

姜媛媛先朝着伯顿翻译了一下，伯顿点点头，问：“为什么会想要下面？”

“因为，以前经常吃的菜，就是母亲和的，父亲揉的面，过节的时候，母亲会在我们的面里面放上一颗溏心鸡蛋，每次吃这些的时候，我和弟弟妹妹们就会感觉很幸福很幸福，我们家很穷，吃不起什么，能吃上一碗有鸡蛋的面，就很幸福，很满足了，对我来说，这就是团员，是思恋。”男孩怀恋的说着，眼里有一丝丝的泪花，姜媛媛也被勾起了一些回忆，鼻尖就是一酸。

伯顿端起面搅和了两下，他大大的吃了一口，然后将看起来很脆弱的鸡蛋给夹起来，大大的咬了一口，他点点头，呼噜呼噜的将面给吃完，连带着汤都不剩下什么，最后，他将碗给放下，点点头。

“他说很棒。”姜媛媛翻译过来，面前的男子看起来也就十七八的样子，却有着和年龄不相符的成熟，“我可以冒昧的问一下么？令尊？”

“家父家母两年请因为饥荒去世了。”男子轻轻的摇摇头，“我是在之后被我现在的师傅收留下来学的手艺的，手艺还不是很成熟。”

“抱歉！你做的很不错。”姜媛媛低叹一声，拍了拍男子的肩膀。

她们走回到台子前，对最后的结果进行了评判，结果如姜媛媛所料，是那个男孩子。

回到客栈已经很晚很晚了，姜媛媛看见楼下小厨房的亮了灯，姜媛媛拿着烛台下去看了看，看见在厨房里面小心翼翼的学习切菜的黄玄。

忍不住放轻了呼吸，姜媛媛悄悄的看了一会儿，黄玄当时之所以没有被伯顿选上，很大一部分原因就是基础太薄弱了，很多的厨师都不会怎么把切菜、揉面等这种很基础的活当一回事，其实却不知道，这些才是一道菜能不能好起来的关键，黄玄也算是半道出家当厨师的，以前做的最多的是烧火和洗菜，切菜还真的很少，所以伯顿说很难练出来，黄玄有一段时间很是丧气，成天都没精打采的，最近倒还好，只是沉默寡言了一些，现在一看，他正拿着明天要用的土豆在练习他的刀工。