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第207章 杜梅的法子

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这是怎么了?”杜梅将肩上的铁锹交个杜桃,牵着杜桂的手进了厨房。杜桃则笑着反身关上了院门。

厨房里,饭菜都摆在桌上了,一碗碧绿的清炒韭菜,散发着诱人的香气,中午只吃了点烙饼的杜梅,这会儿真觉得肚子饿了。

“梅子,你看!”许氏将一个粗瓷碗递给杜梅。

“两个蛋而已,怎么了?怎么没和韭菜一起炒?”杜梅看着碗里一汪蛋液里的两个金黄的蛋黄,不以为奇地说。

“这不是两个蛋,是一个蛋,就是那个大鸭蛋!”杜桂揪住杜梅的衣裳,小声说。

“啊?”杜梅也被杜桂的说法说愣住了。

杜梅没见过亦没听过这种一个蛋壳里有两个蛋黄的事。说起来也不奇怪,在大顺朝,不光杜家沟人,就是整个江陵城,大规模养鸭子的都很少。

这不仅是因为鸭子是个直肠子,太能吃,而且关键是它不爱下蛋,通常三两天才下一个,一年还要光吃粮食不下蛋歇窝好几个月。所以只有有闲粮的人家才养上几只,下些蛋偶尔打打牙祭,由此,市面上鸭蛋不多,卖得自然比鸡蛋贵。

而今杜梅的鸭子不但每天下蛋,而且还下出这般一壳两黄的蛋,实在令人奇怪。

“这应该能吃吧。”杜梅端起碗闻了闻。

“我看着和寻常的蛋没什么两样,要不然,炒了试试?”许氏看着杜梅,征询她的想法。

“嗯,院里有小葱,我掐些来。”杜梅转身出去了。

杜桃点着了灶膛,热锅冷油,“嗞啦”一声,混着着葱末的蛋液滑入了铁锅,杜梅快速翻炒了两下,滴了两滴酱油,捻了几粒盐,略为搅拌均匀,须臾装盘出锅。

厨房里蒸腾出的热气,夹杂着一股子葱香蛋鲜的味道,萦绕在一家人的鼻端。

“娘,我们吃饭吧。”杜桂自个爬到长凳上,看着黄澄澄的炒蛋咽口水。

今天吃的是掺了小米的粳米粥,一碟炒韭菜,一碟小葱炒鸭蛋,还有一碗辣子萝卜干。杜梅搛了一点鸭蛋尝尝,除了鲜香,并无坏味道。

“姐,如何?”杜桂咬着筷子,眼巴巴地看杜梅。

“是好的,和一个蛋黄的鸭蛋一个味儿!”杜梅仔细辨别后,对妹妹说。

“可这好端端的,咋弄出两个蛋黄来呢?”许氏吃了一点,凝眉问。

“大概鸭子最近吃得太好了,前些日子吃的纯是蝗虫,这会儿又在鱼嘴口吃小鱼小虾,有鸭子下几个双黄蛋也不是啥了不得的事,反正也不多,旁人不敢买,我们留着自己吃就是了。”杜梅想了会儿说。

“也只好这样了。”许氏觉得杜梅说得不无道理,遂点点头说。

“桂子,大白的蛋有没有另外单收着?”杜梅转头问道。

“收着呢,我还给它们编了号,嘻嘻。”杜桂一天里最喜欢做的事,就是捡鸭蛋。大白的蛋与旁的鸭蛋不同,它上面有些细小的白色斑点,捡多了,杜桂自然有经验。

“镇上鸭蛋销得好吗?”杜梅又问。

“大丫说,前些日鸭蛋不够卖,这几日一天五十个都卖不掉!”许氏微不可闻地叹了口气。

“那我们的鸭蛋又要积压下来了,现在家里还有多少蛋?”杜梅听了许氏的话,并没有太过惊讶。鸭蛋性凉,还比鸡蛋贵,当它一时的新鲜劲过去后,人们还是更愿意买鸡蛋。

“现在鸭子每天要下一百个蛋左右,如今约莫存了有三四百了。”杜樱每日都会问杜桂鸭蛋数目,所以她心里十分清楚。

“下次我和黑哥说说,看他们镇上有没有人要买鸭蛋。”杜梅想想说。

“哎,真是愁人,没鸭蛋的时候,天天盼着,这会儿有了,又烦怎么卖。”许氏心疼地看看杜梅。

“娘,咱东西好,不愁卖不掉。我过几日去清河县一趟,到时带着鸭蛋到卞掌柜那里看看。如果价格合适,我就一次多卖些给他。”杜梅对自家的鸭蛋有信心,并不担忧。

娘几个一边吃饭,一边说话,不知不觉就晚了。

杜松越长越大,已经能自个坐着玩东西了。杜梅拿出一个做成小鸟样的哨子,吹了一下,这个会发出响声的玩意儿立时吸引了他的注意。他模仿杜梅将哨子放在嘴里,尝试了半天,才吹了一个声儿。

他显然被这突兀的一声吓了一跳,将哨子从嘴里拿出来瞧,晶亮的口水拖了老长。

“你好脏啊。”杜梅故作嫌弃的样子,拧了帕子给他擦了擦。

“嘻嘻。”杜松并不怕杜梅,他攀着她的胳膊,颤颤巍巍地站了起来,只一瞬,又后仰着跌回去,被杜梅一把接住了。

“咯咯。”杜松笑着在床上打滚,他只当大姐与他玩闹。

“呜……呜……”杜松断断续续能吹出一个音了,这让他玩心大发,更加可劲的吹。

“我又买了些手脂,你们尽管用,可别省。”杜梅继续将包袱里的东西一点点拿出来,看着娘和三个妹妹。

“这些,我们用到冬天都够了。”杜樱帮着把东西收到箱子了。

“姐,这两块衣料真好看。”杜桃轻轻摸了下藕荷色的玉绫和靛蓝色的素缎。

“春芽姐要和老櫈头要成亲了,他们帮咱不少,总要送些礼物才是。”杜梅心里一直记得旁人对她的好,并想尽办法表示感谢。

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