杜梅想起的是手机上看到的皮蛋瘦肉粥，她虽没在家亲自试过，但她现在已经完全相信手机里查询到的吃食做法，在她的时代里是可以原样呈现的！

“当真？”董掌柜满脸惊喜，好似捡到了宝，目光热切地看着杜梅。

“自是真的，而且我这法子不额外要钱，但也只送给凤仙姐的醉仙楼。”杜梅知凤仙不得那府里认可，她与她是朋友，要帮的也是她，与那府里可没半点关系。

“我晓得的。”董掌柜眼神转了转,心知肚明地应下了。

桌上的饭菜还剩不少，却是早已凉透，两人也不吃了，下楼回到厨房，杜梅将皮蛋瘦肉粥的配料和熬煮方法毫不保留地告诉了董掌柜，有机灵的厨子立时忙碌起来，淘米、切肉、点火，众人分工合作，丝毫不显慌乱。

醉仙楼里的厨子都是各方寻来的顶尖人物，她只要把要领说了，一碗粥而已，哪里还愁他们熬不出来。

时辰不早了，杜梅等不及粥熬好，她将剩下的松花蛋和一坛泡椒全交给董掌柜后，便和石头离开了醉仙楼。

“石头，我们在这吃碗饺子吧。”马车轻快地走在南街上，杜梅掀帘对石头说。

“嗯。”石头应了一声。

先前，杜梅光顾着和董掌柜说话，饭菜没吃多少，这会儿被韭菜馅的饺子香得肚子都饿了，她知道石头饭量大，在那样的场合，他肯定也没吃饱。

石头将马车拴在店旁的大树上，两人一前一后进了饺子店。

“咦，两位哥哥，你俩也在啊？”杜梅一眼瞅见靠门边坐着胖瘦两个衙役，她顺势坐在他们对面，石头则在侧位上坐下。

“我说是杜梅吧，你还不信，我听着这车轱辘声就是她家的。”胖衙役兴奋地推了把瘦衙役。

“你牛，都赶上戏台上的千里眼顺风耳了！”瘦衙役朝他竖起大拇哥，戏谑道。

“两位客官要点什么？”店里的小二送了两碗馄饨来，朝杜梅问道。

“来一斤……不是……来二斤饺子，不拘什么馅，每样来点，一半蒸的，一半煮的，再切一斤酱牛肉。”杜梅见他们两个男人只吃稀汤寡水的小馄饨，便知他们还没发月例银子，手头拮据。

“你忙到现在，够累的，先吃碗馄饨垫垫饥，你一来我们就要口福了。”胖衙役殷勤地将馄饨推到杜梅面前。

杜梅和石头两人哪里吃得了二斤饺子一斤牛肉，不用说也是有他们份的。

“谢谢啊，我刚好想吃这个。”杜梅也不客气，直接接过了碗，用小勺舀了吃。

“我这还有一碗呢。”瘦衙役后知后觉地往前送碗。

“你傻不傻，她吃得下两碗馄饨吗？饺子牛肉还吃不吃了！”胖衙役伸出短胖的五指拍打瘦衙役的手臂，阻止他。

“石头兄弟要不要吃？”瘦衙役转向石头，一脸期待。

石头一言不发，抱臂坐着，瘦衙役分明感觉到有很强的冰冷气息扑面而来，他识趣地准备拿回自个的碗。

“这碗也给我吧，我刚才讲了半天话，口渴得很。”杜梅伸手将馄饨碗揽了过去。

店里蒸的饺子有现成的，不一会儿，店小二就端来了两个蒸屉，里面整齐地摆着如水晶般莹润的饺子，饺子个个皮薄肉多，里面的菜色都映了出来，碧盈盈的定是韭菜馅，粉嫩嫩的是白菜肉馅，金灿灿的则是蟹黄馅，而红艳艳的必是牛肉馅了。

酱油、醋、蒜泥、辣椒油都在桌上放着，三个男人按自个喜好在小碟里调了汁，狼吞虎咽地吃起来。

过了会儿，小二送来了四碗热气腾腾的韭菜水饺和一大盘干切牛肉，三人各自端了饺子吃，杜梅已经吃了两碗馄饨，又吃了几个素蒸饺，早已饱了，遂将另一碗饺子与他们仨分了。

酱牛肉卤得十分入味，切得极薄，在饺子汤里一浸，入口即化，三个男人吃得酣畅淋漓，十分满足。

“胖哥，县老爷可在衙门里？”杜梅拈着一块牛肉慢慢嚼，问正与饺子奋战得满头大汗的胖衙役。

“不在，他们……下乡收赋税去了。”胖衙役嘴里塞满了饺子和牛肉，含混地说。

“你们怎么没去？”杜梅好奇地问。

“我们要巡街的嘛，再说，他们去的是你们杜家沟，县老爷最放心的地方，少去两个衙役不碍事的。”瘦衙役嘴里咀着三块牛肉，慢慢说。

“哎呀，这么不巧，我这会儿回去，怕也是赶不上了！”杜梅有些懊恼。

“你找县老爷有事？”胖衙役放下筷子，疑惑地问。

“我发现件奇怪的事，想向他打听梁宝山父子和春来杂货铺的人如今在哪里？”杜梅心里到底对回春堂没什么好感，她只想弄个明白。

“这……”胖瘦衙役互看了一眼，似是心照不宣，又似不敢言语。