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第399章 鸭宴

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“你说得好听,夫妇?你正经的夫人还没进门吧。”慕容熙嗤笑道。

“那又怎样?我与她,你怎会懂!再说,凤仙与杜梅是结拜的姐妹,在这梅记酒楼也是入了伙的,也算是半个东家,今日试菜,我自然该来的。”宋少淮理直气壮地说。

“两三千两银子也敢自称东家,也不怕风大闪了舌头!”慕容熙寸步不让。

“那也好过你分文不出!”宋少淮斜睨了慕容熙一眼。

“这是阿梅的产业,我为她做多少事,都是甘之如饴,分文不取,可不像某些人,自以为出了钱,就等着白分红利!”慕容熙哪里是省油的灯,这会儿见了他,气不打一处来,自然逮着宋少淮一顿呛。

他们俩争得面红耳热,沈章华早起身行礼,这会儿见他们吵得实在不像话,遂掩唇佯咳了一声道:“梅子好意请客,你俩何故如此,岂不是伤了她的心?”

“罢了,看在沈知州的面子上,不与你计较。”宋少淮大咧咧坐下,朝后挥挥手。随即,有四个男仆打外面抬进来两个大酒坛,上面贴着红纸,上书蓬莱春。

“呵,这是欺我滇州离得远呢,若我带了玉林泉来,你这蓬莱春又算什么!”慕容熙不屑道。

他的张狂自有

底气,玉林泉是慕容世家除了天蚕金甲外,世人最想得到的东西,武林中嗜酒如命之人,更会为了得到一小坛玉林泉,不惜为密宗做任何事。

“这是怎么了?”杜梅和叶丹听见前厅越来越高的声音,狐疑地走了出来。

待看到宋少淮,又见地上的两坛酒,杜梅的眉头皱了起来:“在我的酒楼里喝醉仙楼的酒,这是何意?难不成,我酒楼里无酒吗?简直欺人太甚!”

宋少淮见杜梅发怒,只得赔笑道:“这是我替凤仙送的贺礼,一点心意,切莫多想。”

“醉仙楼的少东家,穷得只能送自个酒坊酿的酒了?”杜梅因凤仙不能来,心中不快,着意发泄。

“都怪我思虑不周。”宋少淮搓搓手,“我改日再送旁的贺礼来!”

“大家就坐吧,马上上菜了。”叶丹帮着圆场。

宋少淮朝家丁使了眼色,四人将蓬莱春酒抬走了。

杜梅折身回厨房去了,桃红柳绿鱼贯上菜,叶丹拿出玉堂春,开坛倒酒。沈章华不善饮,叶丹给他倒了些紫薇露,这是一种淡酒,女人都能喝一点,不似烧酒那般浓烈辣喉。

蒸屉上的鸭子早已蒸得酥烂,杜梅找了一个极大的深口盘子,将鸭子解开荷叶倒扣在碗中,她转身,又起油锅,爆葱姜,将豌豆和虾仁爆炒了三两息,接着把原来海碗里蒸出的卤汁倒在锅中熬煮,灶间火舌闪烁,原本沁出的厚重滋味与豌豆虾仁轻盈鲜香在沸腾中激烈交锋,杜梅用小碗勾了薄芡,沿锅边淋入,一时间,气泡翻腾,将两种滋味迅速锁住,厚重升华了轻盈,浓郁衬托了鲜香。

杜梅将熬好的粘~稠的卤汁,一点点均匀地浇在鸭子身上,又撒了些碎碎的葱花点缀。此时再看面前一大盘,在晶莹透亮的卤汁下,鸭型丰腴饱满,色泽油亮润泽,更有浓香扑鼻。

待这最后一道菜上了,杜梅脱了围裙和套袖,洗脸匀面,重新绾了头发,走到前厅。夏婆子留在灶间熬主食香菇鸭肉粥,桃红柳绿则帮着收拾厨房。

杜梅进来的时候,只见男人们在推杯换盏,轻舞却在一旁抚琴。

“文澜姐,你怎么不坐下吃饭?”杜梅上前按住了她的琴弦。

“在座的都是人中龙凤,我出身低微,能给诸位助兴已是有幸了。”轻舞浅浅地笑。

“你今日是我请的座上宾,与他们一般无二,都是我的朋友,若是要在这里讲究男尊女卑,大可不用来了。”杜梅坚定地抓住她的手。

“我早说一起坐嘛,你偏不肯,这会儿,还得阿梅亲自请。”慕容熙转身说道。

其他几人也附和着站起来,谦让了一番,才重新落座。

“梅子,你这鸭子叫什么名?我咋从来没吃过?”宋少淮尝了一口表面酥烂的鸭肉,忍不住又用勺子挖了一大块混着各种食材的糯米饭,放在小碗里,细细品。

亲爱的们,今日的鸭肴,可有你们喜欢的?

时下正值深秋,诸位友友得空不妨喝一碗老鸭汤,去燥降火,滋阴润肺。

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