姚晴冉和王晶都是从农村出来的,做菜还是可以的。在此之前,她们从网上找来很多食谱,从中挑选,然后练手,再加上两个人的奇思妙想,做出来的每一种食品都具有其特色,口味独特,让人第一次尝过后难以忘记。
就为了做出这独特口味的东西,两人这几个月没少折腾。每天弄些食材不断的尝试,轮流当小白鼠,最后终于弄出来了这几样。
试吃的那段时间,姚晴冉觉得自己的胃真的是饱受存残,到了最后,只要看到吃的就完全没有食欲。
两个人试吃试做坚持了两个月,终于做出了让她们满意的东西。当做出来后,小店开业就提上了日程。
小店的选址是个关键,针对的消费群成了主要的因素。最终,她们把店址选在了水文巷。这条巷子边上有几个学校,和一家大型的医院,人流量很大。到了吃饭的时间,每家饭馆都是爆满的。
正是因为如此,这里店面的租金很高昂。就她们这约十五平的地方,每个月的租金就五千。当初租这件店面的时候,让姚晴冉和王晶十分的肉痛。不过,选了很多地方,也就只有这一个地方让她们最为满意,最终还是咬牙租了下来。
店面一到手,两人立马着手装修,一个星期就简单的装修完毕。三天后,她们就开业了。
在店面租到手后,两人就双双辞去了工作,全力准备小店的开业。
在店名的确定上,两人纠结了很久。来来回回想了很多,最终这个名字还是王晶某一天在网上看到的。两人都觉得不错,而且最为重要的是网上并没有进行商标注册。于是,她们就决定用这个名字,争取在半年内,进行商标注册,让味美居成为她们的品牌。对以后的发展很有益处。
终于,今天味美居开业了。
姚晴冉在操作间做着,透过隔断上的玻璃窗看着外面挤满了人,尤其是年轻的学生们,她觉得之前的付出都有了回报。
开业第一天,优惠多多,赠送她们特制的小食品,吸引了众多学生的目光。
找来兼职的两个学生,都在进门的地方。一个负责客人的点餐和收银,另一个则在门口进行宣传。
王晶和姚晴冉两个人在操作间忙碌的同时,兼顾送餐。虽然只是个小店的开业,但四个人却忙的团团转。
前一天,他们已经演练过几遍今天的情形,谁站在那个位置,做什么,都有明确的划分,就是防止今天的手忙脚乱。
从现在的井然有序来看,昨天的演练效果还是显著的。
从中午到晚上九点,店里的人一直就没有断过。饭点的时候人多一些,挤得满满的,过了饭点,人就少了很多,但还是有的。因此,她们一直都没有停下,不断地忙碌着。
十点的时候,终于决定关门了,因为准备的东西全部都卖光了。
第一天开业,姚晴冉和王晶就怕人多,所有的东西都是准备的多了一些。她们都没有想到,就这一天,所有的东西都卖光了。
开业大吉,生意兴隆。结算清楚后,给了兼职的两个学生一人一百五十块钱。要是平日,她们绝对不会这么大手笔的。真的是今天生意太好了,而且从早上这两个学生就跟着她们一直忙着,一直到了晚上,时间太长了,确实很辛苦。
两个学生把各自的联系方式留下,说是以后需要人的时候可以找他们。