老村长嘿嘿一笑，抄起宰刀，将一条二尺多长的裸鲤一剁两截，鱼头放在一边，鱼身放到桶里。

“都不是，这些鱼是用来酿酒的。”

“酿酒？”李永愣了愣，自从有了水空间以后，李永研究了很多鱼虾的吃法，还从来没听说鱼也能酿酒的。

“鱼也能酿酒？是不是用酒醉制鱼肉？”醉鱼醉虾李永倒是吃过，鱼酒还真的不知道。

“是酿酒！”老村长摇了摇头，拎起木桶往旁边的水里一扔，拎起半桶水，倒在木盆来，将那些鱼身反复冲洗。

还真的有鱼酒？李永顿时来了兴趣，心说老头不厚道，有这种好东西，怎么不早点拿出来：“嗨，有没有存货，拿出来尝一尝啊！”

老村长停下手上的动作，虽然也有五六十岁了，不过老头的身体挺好，做了这些体力活，一点不露疲态，跟小伙似的，精力充沛。

“你想喝鱼酒？”老头惊讶的望了李永一眼，不好意思地笑了笑：“有倒是有，还有藏了十几年的，不过上次给你们汉人喝，说是喝不惯，有鱼腥味，以为你们不喜欢，就没拿出来。”

照老村长的说法，俊龙村都有酿鱼酒的习惯，通常就是再过一段日子，等雪山上来水，渔汛过去以后，村民就会集体出动，大规模捕鱼，因为鱼的数量比较多，多出来的就晒成鱼干，也会将其中的一些酿成鱼酒。

酿制鱼酒，也算是俊龙村的一种传统。

只不过，鱼酒的口味也比较独特，很多人喝不惯，觉得有腥味，俊龙村酿制鱼酒数百年，也流传下许多酿酒的方法，可能是口味使然，他们觉得鱼酒的味道很好，不觉得有什么不好。

就好像其他地方的藏民家中来了客人，一定会有青稞酒、酥油茶，俊龙村来了客人，也一定会有鱼，会有鱼酒。

不过老村长让先前的孙海宁勾起发展“旅游业”的念头，生怕有“腥味”的鱼酒给李永他们留下不好的印象，所以一直没有拿出来。

李永心想既然是孙海宁说的，口味不适应也有可能，就好像牧民的马奶酒、酥油茶的口味，其实也挺怪，尝个新鲜海鲜，给他也吃不惯一样，鱼酒可能也是一样。

不过，既然是这么少见的东西，怎么着也要尝一尝，李永就吵着让老村长弄点给他尝尝。

老村长自然不会吝啬，就要李永留下来吃晚饭，要将年头最久的鱼酒拿出来招待他。

眼下还不到吃饭的时候，李永就让老村长不要着急，继续做酿制鱼酒的工作，他也正好看看，看看鱼酒是怎么酿出来的。