老郑很清楚，如果李翔做了决定，自己说什么也是没用的。

李翔问道：“老郑，你说说你反对的具体理由，不要一句没人买就算了。

”

老郑说道：“老板，我们首先没有技术；其次，我们对红酒不了解，什么是好，什么是坏都分不清。

”

“隔行如隔山，我们对这些东西都不懂，贸然去做的话，很容易就吃亏的。

”

老郑这话说的没错！

李翔是知道酿红酒的，他自己以前就做过，不过红酒这东西，最重要的其实不是技术，而是普萄。

技术虽然重要，但光有技术，没有好的普萄是酿造不出好红酒的。

红酒有两种命名方式，一种是产地命名，这是传统的命名方式，比如大家熟知的拉菲，这就是酒庄的名字。

还有大家常说的香槟，这也是一种红酒，这种红酒产自法国香槟省，严格来说，只有这个地方产出来才叫香槟，其他地方生产的都是仿造的。

还有诸如波尔多、勃艮第、拉菲、香槟等等都是地名来命名的。

这种命名方式的红酒，通常都是传统酿酒国家，红酒就是从这些国家起源的，诸如法国、西班牙、意大利、德国等。

还有一种就是用普萄来命名的，这些包括美国、加拿大、智利等，这些国家对红酒的酿造工艺没那么讲究，怎么快怎么来，都是工业生产，追求的就是产量、追求的就是高效。

诸如赤霞珠、黑皮诺、霞多丽等等，都是普萄品种。

国内自然是走产量的，没办法跟传统的红酒产地相比的。

李翔说道：“工艺我可以教你们，这个难度并不高。

”